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オールステンレス製なので切れ味抜群!お手入れも簡単!
握り心地のよい左右非対称ハンドルを採用しました!

【製品特長】
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。


[商品サイズ] 全長280mm(刃渡り150mm)
[本体重量] 225g
[材質]
芯材:コバルト合金鋼
側材:13クロームステンレス
ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼

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